Kan Bei 川月

Soupe Aigre et Piquante / Hot and Sour Soup

Soupe de WonTon (Crevettes) / Wonton Soup (Shrimps)

Potages aux Fruits de Mer avec Tofu / Seafood Tofu Soup

Potage de Bœuf Hachis et les Flocons d'Œufs / Minced Beef and Egg Flake Soup

Soupe aux Tomates et Œufs / Tomatoes and Egg Soup

Potage aux Maïs avec Poulet Hachis / Minced Chicken Corn Soup

Potage aux Maïs avec Crabe / Crab Meat Corn Soup

Rouleau Printemps aux Légumes (2) / Vegetable Spring Rolls (2)

Haricots Soja / Soy Beans

Tofu Épicé / Spicy Tofu

Mycètes Comestibles avec Coriandre / Edible Fungus with Coriander

Salade Concombre / Cucumber Salad

WonTon Frits aux Crevettes / Fried Shrimp Wonton

Raviolis Hunan avec Sauce aux Arachides (10) / Peanut Butter Dumpling (10)

Combinaison Frois de la Langue et du Cœur de Bœuf à la Sauce Épicée / Flavored Mixed Beef Tongue and Heart with Spicy Chilli Sauce

Poulet Cuit à la Vapeur avec Sauce Épicée au Chili / Beef Shank with Hot Chili Sauce

Émincé de Porc au Sauce à l'Ail / Sliced Pork in Garlic Sauce

Manypiles Ràpées de Bœuf à la Sauce Épicée au Chili / Shredded Beef Manylies with Spicy Chili Sauce

Tendon de Bœuf aux Épices / Spiced Beef Shank

Tendon de Bœuf à la Sauce Épicée au Chili / Beef Shank with Hot Chili Sauce

Bœuf Épicé / Spicy Beef

Servi sur un plat de fer. / Served on a sizzling iron plate.

Bœuf Tranché Sauté avec Piment Vert / Stri Fried Sliced Beef with Long Green Pepper

Double Cuisine Bœuf à la Sauce Szechuan Style / Double Fried Beef with Long Green Pepper

Bœuf Découpé Poché dans l'Huile Épicée / Poched Beef in Hot and Chili Soup

Bœuf Épicé et Poivre au Cumin / Hot Spicy and Peppery Beef with Cumin

Bœuf avec Brocoli Chinois / Beef with Chinese Broccoli

Agneau Épicé et Poivre au Cumin / Hot Spicy and Peppery Lamb with Cumin

Agneau Épicé / Spicy Lamb

Servi sur un plat de fer. / Served on a sizzling iron plate.

Plateau Grésillant de Bœuf Satay / Satay Beef on Sizzling Plate

Bœuf à l'Orange / Orange Beef

Bœuf au Sésame / Sesame Beef

Bœuf avec Sauce au Huitres / Beef with Oyster Sauce

Bœuf avec Sauce Satay / Beef with Satay Sauce

Bœuf avec Sauce Fève Noir / Beef with Black Bean Sauce

Bœuf avec Sauce Gingembre et Échalottes / Beef with Ginger and Shallot Sauce

Bœuf avec 2 Sortes de Champignons / Beef with 2 Kinds of Mushrooms

Bœuf avec Légumes Verts (Choy Sum) / Beef with Green Vegetables (Choy Sum)

Porc Découpé Poché dans l'Huile Épicé / Poached Sliced Pork in Hot Chili Soup

Gâteau au Sang de Porc avec Sauce Épicé au Chili / Pork Blood Cake in Hot Chili Sauce

Côtelette de Porc Cuit en Cocotte / Pork Chop Cooked in Casserole

Côtelette de Porc Frit à l'Ail / Fried Spareribs with Garlic Sauce

Côtelette de Porc avec Sauce Aigre-douce / Sweet and Sour Spareribs

Le Gros Intestin de Porc Cuit en Cocotte / Pig's Large Intestines Boiled in Casserole

Le Gros Intestin de Porc Sauté / Stir-Fried Pig's Large Intestines

Porc Tranché Sauté avec Piment Vert / Stir Fried Porc with Long Green Hot Pepper

Double Cuisine Porc à la Sauce Szechuan Style / Double Fried Pork with Szechuan Style Sauce

Porc Tranché à la Sauce Forte à l'Ail / Shredded Pork with Hot Garlic

Porc Tranché avec Piment Vert Fort / Shredded Pork with Hot Green Pepper

Pieds de Porc en Ragoût avec Sauce Brune / Stewed Pork Feet with Brown Sauce

Pieds du Porc Sauté au Sel et Poivre / Stir Fried Pork Foor with Salt and Pepper

Foie de Porc Frit avec Sauce Épicé / Stir Fried Pork Liver with Spicy Sauce

Foie de Porc Tranché à la Sauce d'Ail / Sliced Pork Liver with Garlic Sauce

Poulet avec Sauce Fève Noir / Chicken with Black Bean Sauce

Servi sur un plat de fer sizzling. / Served on a sizzling iron plate.

Poulet Cuit en Cocotte (Sans Os) / Chicken Boiled in Casserole (No Bones)

Poulet avec Pommes de Terre en Sauce Piquante Cumins (Sans Os) / Chicken with Potates in Cumin Spicy Sauce (No Bones)

Poulet avec Champignons Chinois / Chicken with Chinese Mushroom

Poulet Piquante Frit au Chili (Sans Os) / Chili Fried Chicken (No Bones)

Poulet Piquante Frit au Chili (Avec Os) / Chili Fried Chicken (With Bones)

Kung Pao Poulet Épicé Fort avec des Arachides / Kung Pao Hot Spicy Chicken with Peanuts

Poulet Sauté avec Piment Vert (Sans Os) / Stir Fried Chicken with Hot Green Pepper (No Bones)

Poulet Tranchés à la Sauce Forte à la Sauce Forte à l'Ail / Sliced Chicken with Hot Garlic Sauce

Poulet Épicé et Poivre au Cumin / Hot Spicy and Peppery Chicken with Cumins

Poulet avec 2 Sortes de Champignons / Chicken with Kinds of Mushrooms

Pot Chaud Fruits de Mer / Seafood Pot

Filet de Poisson Poché dans l'Huile Épicé / Poached Fish Filet in Hot Chili Soup

Filet de Poisson Piquant avec Chou Chinois Salés / Spicy Fish Fillet with Salted Chinese Cabbage

Calmar avec Sauce Brune / Squide with Brown Sauce

Servi sur un plat de fer sizzling. / Served on a sizzling iron plate.

Maison Assures Spécial dans la Marmite Chaude / House Made Special Hot Piot with Chili Sauce

Crevette Sautée aux Sel et Poivre / Stir Fried Shrimps with Salt and Pepper

Kung Bao Crevettes Épicées Fort avec des Arachides / Kung Bao Hot Spicy Shrimps with Peanuts

Crevettes avec Sauce Mayo / Shrimps with Mayonnaise

Crevettes à la Sauce Homard / Shrimps with Lobster Sauce

Crevettes Sautées avec Sauce Épicée au Chili / Shrimps with Hot Chili Sauce

Fruits de Mer avec Poivre et Sel / Salt and Pepper Seafood

Crevettes avec Sauce Fève Noir / Shrimp with Black Bean Sauce

Crevettes avec Brocoli Chinois ou Brocoli Canadien / Shrimp with Chinese Broccoli or Canadien Broccoli

Calmar avec Poivre et Sel / Salt and Pepper Squids

Fruits de Mer avec 2 Sorts de Champignons / Seafood with 2 Kinds of Mushrooms

Poisson Tranché avec la Sauce Fève Noir / Fish Filet with Black Bean Sauce

Poisson avec Brocoli Chnois ou Brocoli Canadien / Fillet Fish Chinese Broccoli or Canadien Broccoli

Tofu et Oeuf avec Aubergine / Egg Tofu with Eggplant

Aubergine avec Sauce Huitre Servi sur un Plat de Fer / Eggplant with Oyster Sauce on a Sizzling Iron Plate

Aubergine Sauté avec Piment Vert / Stir-fried Eggplant with Long Green Pepper

Aubergine et Porc Haché à la Sauce Forte à l'Ail / Eggplant and Minced Pork with Hot Garlic Sauce

Tofu Sauté avec Porc Haché à la Sauce Piquante / Stir-fried Tofu with Minced Pork in Hot Sauce

Sauté d'Aubergines Pomme de Terre et Piment Vert / Fried Eggplant Photoes and Green Pepper

Tofu Sauté Style Maison / Stir-fried Home Style Tofu

Tofu avec Poivre et Sel / Salt and Pepper Tofu

Tofu Général Tao / General Tao Tofu

Gâteau au Sang de Porc avec Tofu / Tofu with Pork Blood Cake

Chou Sauté au Style Szechuan / Stir-fried Szechuan Style Cabbage

Chou Vert Sauté à l'Ail / Stir-fried Green Chou with Garlic Sauce

Pomme de Terre avec Piment Vert ou Aigre-piquant / Shredded Potato with Green Pepper or with Hot Sour Sauce

Pomme de Terre Sauté avec Sauce Épicé / Stir-fried Shredded Potato with Hot Chili Sauce

Servi sur un plat de fer. / Served on a sizzling plate.

Haricots Verts Frits avec Porc Haché / Stir-fried Green Beans with Minced Pork

Râpé Racines de Lotus Frits avec Sauce Aigre-piquant / Stir-fried Lotus Roots with Red Hot Pepper

Pousse de Bambou avec Porc Tranché / Bamboo Shoot with Sliced Pork

Servi dans une cocotte chaude. / Served in hot casserole.

Chou-fleur / Cauliflower

Servi dans une cocotte chaude. / Served in hot casserole.

Légumes Chinois Assortis à l'Ail / Mixed Chinese Vegetables with Garlic Sauce

Brocoli Chinois avec Sauce aux Huitres / Chinese broccoli with Oyster Sauce

Brocoli Chinois à l'Ail / Chinese Brocoli with Garlic Sauce

Riz à la Vapeur / Steamed Rice

Nouilles Szechuan à la Sauce Chili avec Porc Haché / Szechuan Style Noodles with Chili Minced Pork

Chow Mein Cantonais / Cantonese Chow Mein

Chow Mein au Fruits de Mer / Seafood Chow Mein

Vermicelle de Riz Singapour / Singapore Rice Vermicelli

Riz Frit Spécial Maison(Yang Chow) / House Special Fried Rice(Yang Chow)

Nouilles à la Sauce Aigre-chili Rouge / Hot Sour Noodle with Red Chili Sauce

Chow Mein au Bœuf / Beef Chow Mein

Soup de Nouilles avec Crevettes de Won Ton / Noodle Soup with Won Ton Shrimp

Wang Lao Ji / Wang Lao Ji

Poké Crevettes Tempura / Shrimp Tempura Poke

Crevettes tempura, avocat, concombre, edamame, tempura, laiture, radis jaune, carotte, poivron rouge, sésame et riz. / Shrimp Tempura, avocado, cucumber, edamame, tempura, lettuce, yellow radish, carrot, red pepper, sesame, and rice.

Poké Poulet Frit / Fired Chicken Poke

Poulet, avocat, concombre, edamame, tempura, laiture, mangue, radis jaune, carotte, poivron rouge, sésame et riz. / Chicken, avocado, cucumber, edamame, tempura, lettuce, mango, yellow radish, carrot, red pepper, sesame, and rice.

Poké Bol Sakura / Sakura Bowl Poke

Bâtonnets de crabe, avocat, concombre, edamame, tempura, laiture, masago, radis jaune, carotte, poivron rouge, sésame et riz. / Crab sticks, avocado, cucumber, edamame, tempura, lettuce, masago, yellow radish, carrot, red pepper, sesame, and rice.

Poké Végétarien / Vegetarian Poke

Patate douce frire, tofu sucré japonais, avocat, concombre, edamame, tempura, laiture, masago, radis jaune, carotte, poivron rouge, sésame et riz. / Sweet potato fry, Japanese sweet tofu, avocado, cucumber, edamame, tempura, lettuce, masago, yellow radish, carrot, red pepper, sesame, and rice.